Gluten de trigo, vital
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 370 calorías en 100 g de gluten de trigo, vital.
Desglose de calorías: 4% grasa, 15% carbh, 81% prot.
Por cada 100 g, gluten de trigo, vital tiene 370 kcal, 75,2 g de proteínas, 1,9 g de grasas y 13,8 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 370 |
Información nutricional
| Calorías | 370 kcal | 19 % |
| Grasas | 1,9 g | 3 % |
| Grasas saturadas | 0,3 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,8 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 13,8 g | 5 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0,6 g | |
| Proteínas | 75,2 g | 150 % |
| Sal | 0,07 g | 1 % |
| Sodio | 29 mg | |
| Potasio | 100 mg | 5 % |
| Calcio | 142 mg | 18 % |
| Hierro | 5,2 mg | 37 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 260 mg | 37 % |
| Zinc | 0,8 mg | 9 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 0 µg | 0 % |
| Agua | 8,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, hierro y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de cereales, arroz y pasta con calorías parecidas:
- Harina de arroz366 kcal / 100 g
- Harina de trigo364 kcal / 100 g
- Trigo inflado364 kcal / 100 g
- Harina de maíz361 kcal / 100 g
- Germen de trigo360 kcal / 100 g
- Sémola de trigo360 kcal / 100 g
- Almidón de maíz (maicena)381 kcal / 100 g
- Tapioca358 kcal / 100 g
Ver más Cereales, arroz y pasta
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene gluten de trigo, vital?
370 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene gluten de trigo, vital?
75,2 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer gluten de trigo?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 370 kcal, el 19 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 75,2 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.