Costillar de cerdo, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 224 calorías en 100 g de costillar de cerdo, crudo.
Desglose de calorías: 66% grasa, 0% carbh, 34% prot.
Por cada 100 g, costillar de cerdo, crudo tiene 224 kcal, 19,1 g de proteínas, 16,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 224 |
Información nutricional
| Calorías | 224 kcal | 11 % |
| Grasas | 16,3 g | 23 % |
| Grasas saturadas | 5,8 g | 29 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6,9 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,7 g | |
| Grasas trans | 0,14 g | |
| Colesterol | 69 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,1 g | 38 % |
| Sal | 0,22 g | 4 % |
| Sodio | 87 mg | |
| Potasio | 247 mg | 12 % |
| Calcio | 31 mg | 4 % |
| Hierro | 0,8 mg | 5 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 154 mg | 22 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Vitamina A | 7 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 22 % |
| Folato | 0 µg | 0 % |
| Agua | 63,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de costillar de cerdo:
- Costillar de cerdo, asado292 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
- Lengua de cerdo271 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo273 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene costillar de cerdo, crudo?
224 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.