Achicoria, raíz, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 32 calorías en ½ taza (trozos de 2,5 cm) de achicoria, raíz, cruda (45 g).
Desglose de calorías: 2% grasa, 90% carbh, 7% prot.
Por cada 100 g, achicoria, raíz, cruda tiene 72 kcal, 1,4 g de proteínas, 0,2 g de grasas y 17,5 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 72 |
| ½ taza (trozos de 2,5 cm) (45 g) | 32 |
| 1 raíz (60 g) | 43 |
Información nutricional
| Calorías | 72 kcal | 4 % |
| Grasas | 0,2 g | 0 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 17,5 g | 7 % |
| Azúcares | 8,7 g | 10 % |
| Fibra | 1,5 g | |
| Proteínas | 1,4 g | 3 % |
| Sal | 0,13 g | 2 % |
| Sodio | 50 mg | |
| Potasio | 290 mg | 14 % |
| Calcio | 41 mg | 5 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 61 mg | 9 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 5 mg | 6 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 23 µg | 12 % |
| Agua | 80 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 1,5 g de fibra y 8,7 g de azúcares por 100 g.
Tipos de achicoria:
- Achicoria, hojas, crudas23 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Chalotas72 kcal / 100 g
- Topinambur73 kcal / 100 g
- Patata roja70 kcal / 100 g
- Raíz de loto74 kcal / 100 g
- Chirivía75 kcal / 100 g
- Boniato76 kcal / 100 g
- Maíz dulce67 kcal / 100 g
- Patata77 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene achicoria, raíz, cruda?
72 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ½ taza (trozos de 2,5 cm) (45 g) tiene 32 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.