Pierna de ternera lechal, solo magro, frita y empanada
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 216 calorías en 100 g de pierna de ternera lechal, solo magro, frita y empanada.
Desglose de calorías: 27% grasa, 19% carbh, 54% prot.
Por cada 100 g, pierna de ternera lechal, solo magro, frita y empanada tiene 216 kcal, 28,4 g de proteínas, 6,3 g de grasas y 9,8 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 216 |
Información nutricional
| Calorías | 216 kcal | 11 % |
| Grasas | 6,3 g | 9 % |
| Grasas saturadas | 1,6 g | 8 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g | |
| Colesterol | 113 mg | |
| Hidratos de carbono | 9,8 g | 4 % |
| Azúcares | 0,6 g | 1 % |
| Fibra | 0,2 g | |
| Proteínas | 28,4 g | 57 % |
| Sal | 1,14 g | 19 % |
| Sodio | 455 mg | |
| Potasio | 383 mg | 19 % |
| Calcio | 39 mg | 5 % |
| Hierro | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesio | 32 mg | 9 % |
| Fósforo | 258 mg | 37 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Vitamina A | 10 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 51 % |
| Folato | 28 µg | 14 % |
| Agua | 53,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de pierna de ternera lechal:
- Pierna de ternera lechal, solo magro, asada150 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal, solo magro, cruda107 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal, solo magro, estofada203 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal, solo magro, frita183 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
- Jarrete de cordero209 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene pierna de ternera lechal, solo magro, frita y empanada?
216 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.