Cecina de ternera, curada, seca
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 43 calorías en 10 rebanadas de cecina de ternera, curada, seca (28 g).
Desglose de calorías: 11% grasa, 7% carbh, 81% prot.
100 g de cecina de ternera, curada, seca aportan 153 kcal: 31,1 g de proteínas, 1,9 g de grasas y 2,8 g de hidratos de carbono. Una porción de 10 rebanadas (28 g) tiene 43 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 153 |
| 10 rebanadas (28 g) | 43 |
Información nutricional
| Calorías | 153 kcal | 8 % |
| Grasas | 1,9 g | 3 % |
| Grasas saturadas | 0,9 g | 5 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g | |
| Colesterol | 79 mg | |
| Hidratos de carbono | 2,8 g | 1 % |
| Azúcares | 2,7 g | 3 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 31,1 g | 62 % |
| Sal | 6,97 g | 116 % |
| Sodio | 2.790 mg | |
| Potasio | 235 mg | 12 % |
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 181 mg | 26 % |
| Zinc | 4,9 mg | 49 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Agua | 53,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Queso de cabeza157 kcal / 100 g
- Pastrami147 kcal / 100 g
- Beicon canadiense146 kcal / 100 g
- Jamón cocido164 kcal / 100 g
- Jamón de pavo134 kcal / 100 g
- Roast beef115 kcal / 100 g
- Jamón curado195 kcal / 100 g
- Salchicha de pavo196 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene cecina de ternera, curada, seca?
153 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 10 rebanadas (28 g) tiene 43 kcal.
¿Cuánta proteína tiene cecina de ternera, curada, seca?
31,1 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer cecina de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 153 kcal, el 8 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 31,1 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.