Alubias rojas, secas
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 620 calorías en 1 taza de alubias rojas, secas (184 g).
Desglose de calorías: 3% grasa, 71% carbh, 26% prot.
Por cada 100 g, alubias rojas, secas tiene 337 kcal, 22,5 g de proteínas, 1,1 g de grasas y 61,3 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 337 |
| 1 cucharada (12,2 g) | 41 |
| 1 taza (184 g) | 620 |
Información nutricional
| Calorías | 337 kcal | 17 % |
| Grasas | 1,1 g | 2 % |
| Grasas saturadas | 0,2 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 61,3 g | 24 % |
| Azúcares | 2,1 g | 2 % |
| Fibra | 15,2 g | |
| Proteínas | 22,5 g | 45 % |
| Sal | 0,03 g | 1 % |
| Sodio | 12 mg | |
| Potasio | 1.359 mg | 68 % |
| Calcio | 83 mg | 10 % |
| Hierro | 6,7 mg | 48 % |
| Magnesio | 138 mg | 37 % |
| Fósforo | 406 mg | 58 % |
| Zinc | 2,8 mg | 28 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 4,5 mg | 6 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 394 µg | 197 % |
| Agua | 11,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 15,2 g de fibra y 2,1 g de azúcares por 100 g.
Tipos de alubias rojas:
- Alubias rojas, cocidas, sin sal127 kcal / 100 g
- Alubias rojas, en conserva81 kcal / 100 g
- Alubias rojas, en conserva, escurridas124 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Proteína de soja aislada335 kcal / 100 g
- Lentejas rojas358 kcal / 100 g
- Harina de garbanzo387 kcal / 100 g
- Harina de soja434 kcal / 100 g
- Hummus237 kcal / 100 g
- Harina de algarroba222 kcal / 100 g
- Natto211 kcal / 100 g
- Tempeh192 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene alubias rojas, secas?
337 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (184 g) tiene 620 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.