Harina de soja, desgrasada
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 343 calorías en 1 taza de harina de soja, desgrasada (105 g).
Desglose de calorías: 3% grasa, 38% carbh, 58% prot.
100 g de harina de soja, desgrasada aportan 327 kcal: 51,5 g de proteínas, 1,2 g de grasas y 33,9 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza (105 g) tiene 343 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 327 |
| 1 cucharada (6,6 g) | 22 |
| 1 taza (105 g) | 343 |
Información nutricional
| Calorías | 327 kcal | 16 % |
| Grasas | 1,2 g | 2 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 33,9 g | 13 % |
| Azúcares | 16,4 g | 18 % |
| Fibra | 17,5 g | |
| Proteínas | 51,5 g | 103 % |
| Sal | 0,05 g | 1 % |
| Sodio | 20 mg | |
| Potasio | 2.384 mg | 119 % |
| Calcio | 241 mg | 30 % |
| Hierro | 9,2 mg | 66 % |
| Magnesio | 290 mg | 77 % |
| Fósforo | 674 mg | 96 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 305 µg | 153 % |
| Agua | 7,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de harina de soja:
- Harina de soja, integral, cruda434 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Proteína de soja aislada335 kcal / 100 g
- Lentejas rojas358 kcal / 100 g
- Harina de garbanzo387 kcal / 100 g
- Hummus237 kcal / 100 g
- Harina de algarroba222 kcal / 100 g
- Natto211 kcal / 100 g
- Tempeh192 kcal / 100 g
- Soja172 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene harina de soja, desgrasada?
327 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (105 g) tiene 343 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.