Alubias blancas, secas
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 673 calorías en 1 taza de alubias blancas, secas (202 g).
Desglose de calorías: 2% grasa, 70% carbh, 27% prot.
100 g de alubias blancas, secas aportan 333 kcal: 23,4 g de proteínas, 0,8 g de grasas y 60,3 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza (202 g) tiene 673 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 333 |
| 1 cucharada (12,6 g) | 42 |
| 1 taza (202 g) | 673 |
Información nutricional
| Calorías | 333 kcal | 17 % |
| Grasas | 0,8 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,2 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 60,3 g | 23 % |
| Azúcares | 2,1 g | 2 % |
| Fibra | 15,2 g | |
| Proteínas | 23,4 g | 47 % |
| Sal | 0,04 g | 1 % |
| Sodio | 16 mg | |
| Potasio | 1.795 mg | 90 % |
| Calcio | 240 mg | 30 % |
| Hierro | 10,4 mg | 75 % |
| Magnesio | 190 mg | 51 % |
| Fósforo | 301 mg | 43 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 388 µg | 194 % |
| Agua | 11,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 15,2 g de fibra y 2,1 g de azúcares por 100 g.
Tipos de alubias blancas:
- Alubias blancas, cocidas, sin sal139 kcal / 100 g
- Alubias blancas, en conserva114 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Proteína de soja aislada335 kcal / 100 g
- Lentejas rojas358 kcal / 100 g
- Harina de garbanzo387 kcal / 100 g
- Hummus237 kcal / 100 g
- Harina de soja434 kcal / 100 g
- Harina de algarroba222 kcal / 100 g
- Natto211 kcal / 100 g
- Tempeh192 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene alubias blancas, secas?
333 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (202 g) tiene 673 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.