Albahaca, seca
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 233 calorías en 100 g de albahaca, seca.
Desglose de calorías: 11% grasa, 60% carbh, 29% prot.
Por cada 100 g, albahaca, seca tiene 233 kcal, 23 g de proteínas, 4,1 g de grasas y 47,8 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 233 |
| 1 cucharadita, hojas (0,7 g) | 2 |
| 1 cucharadita, molido (1,4 g) | 3 |
| 1 cucharada, hojas (2,1 g) | 5 |
| 1 cucharada, molido (4,5 g) | 10 |
Información nutricional
| Calorías | 233 kcal | 12 % |
| Grasas | 4,1 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 2,2 g | 11 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 47,8 g | 18 % |
| Azúcares | 1,7 g | 2 % |
| Fibra | 37,7 g | |
| Proteínas | 23 g | 46 % |
| Sal | 0,19 g | 3 % |
| Sodio | 76 mg | |
| Potasio | 2.630 mg | 132 % |
| Calcio | 2.240 mg | 280 % |
| Hierro | 89,8 mg | 641 % |
| Magnesio | 711 mg | 190 % |
| Fósforo | 274 mg | 39 % |
| Zinc | 7,1 mg | 71 % |
| Vitamina A | 37 µg | 5 % |
| Vitamina C | 0,8 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 10,7 mg | 89 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 310 µg | 155 % |
| Agua | 10,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de albahaca:
- Albahaca, fresca23 kcal / 100 g
Otros alimentos de especias y hierbas con calorías parecidas:
- Perifollo237 kcal / 100 g
- Canela247 kcal / 100 g
- Pimienta negra251 kcal / 100 g
- Pimienta de Jamaica263 kcal / 100 g
- Orégano265 kcal / 100 g
- Mejorana271 kcal / 100 g
- Ajedrea272 kcal / 100 g
- Clavo274 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene albahaca, seca?
233 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.