Ajo, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 203 calorías en 1 taza de ajo, crudo (136 g).
Desglose de calorías: 3% grasa, 82% carbh, 16% prot.
100 g de ajo, crudo aportan 149 kcal: 6,4 g de proteínas, 0,5 g de grasas y 33,1 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza (136 g) tiene 203 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 149 |
| 1 cucharadita (2,8 g) | 4 |
| 1 diente (3 g) | 4 |
| 3 dientes (9 g) | 13 |
| 1 taza (136 g) | 203 |
Información nutricional
| Calorías | 149 kcal | 7 % |
| Grasas | 0,5 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 33,1 g | 13 % |
| Azúcares | 1 g | 1 % |
| Fibra | 2,1 g | |
| Proteínas | 6,4 g | 13 % |
| Sal | 0,04 g | 1 % |
| Sodio | 17 mg | |
| Potasio | 401 mg | 20 % |
| Calcio | 181 mg | 23 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 153 mg | 22 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 31,2 mg | 39 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Agua | 58,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de ajo en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de ajo:
- Ajo, en polvo331 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Soja verde141 kcal / 100 g
- Yuca160 kcal / 100 g
- Edamame121 kcal / 100 g
- Ñame118 kcal / 100 g
- Garrofón tierno113 kcal / 100 g
- Taro112 kcal / 100 g
- Lentejas germinadas106 kcal / 100 g
- Hierba limón99 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ajo, crudo?
149 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (136 g) tiene 203 kcal.
¿Cuánta proteína tiene ajo, crudo?
6,4 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer ajo?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 149 kcal, el 7 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.