Rúcula, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 25 calorías en 100 g de rúcula, cruda.
Desglose de calorías: 19% grasa, 47% carbh, 33% prot.
Rúcula, cruda tiene 25 calorías por cada 100 g. El 47 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 19 % de las grasas y el 33 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 25 |
| 1 hoja (2 g) | 1 |
| ½ taza (10 g) | 3 |
Información nutricional
| Calorías | 25 kcal | 1 % |
| Grasas | 0,7 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 3,6 g | 1 % |
| Azúcares | 2 g | 2 % |
| Fibra | 1,6 g | |
| Proteínas | 2,6 g | 5 % |
| Sal | 0,07 g | 1 % |
| Sodio | 27 mg | |
| Potasio | 369 mg | 18 % |
| Calcio | 160 mg | 20 % |
| Hierro | 1,5 mg | 10 % |
| Magnesio | 47 mg | 13 % |
| Fósforo | 52 mg | 7 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Vitamina A | 119 µg | 15 % |
| Vitamina C | 15 mg | 19 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 97 µg | 49 % |
| Agua | 91,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 1,6 g de fibra y 2 g de azúcares por 100 g.
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Berenjena25 kcal / 100 g
- Borraja25 kcal / 100 g
- Repollo25 kcal / 100 g
- Calabaza26 kcal / 100 g
- Pimiento rojo26 kcal / 100 g
- Achicoria23 kcal / 100 g
- Brotes de alfalfa23 kcal / 100 g
- Cilantro23 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene rúcula, cruda?
25 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene rúcula, cruda?
2,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer rúcula?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 25 kcal, el 1 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.